MG steht für Maischgärung. Intensive Duft nach Kräutern und Grünen Tee im ersten Moment. Mit Sauerstoffzunahme kommen fruchtigte geleb und rote Aromen hinzu. Tolle dichte Struktur die einen langen Abgang garaniert. Naturtrüb gefüllt.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
Die Trauben stammen aus dem selben Weinberg aus dem wir unseren Grauen Burgunder Aureus keltern. Fast 14 Tage Maischestandzeit im Kühlcontainer. Dann in neuen Tounneaux und gebrauchte Barriques spontan vergoren. Hat über 9 Monate gegoren. Frische animierende Aromen. Im Mund ist er saftig und salzig. Tolle Farbrefelxe. Hefetrüb gefüllt.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
R steht für Rauchig oder doch für Reservé. Weiß nicht mehr genau... ...zumindest passt beides!Im Duft Popcorn, Haselnuss & Feuerstein. Geschmacklich transportiert die Säure den Gerbstoff ungewohnt geschmeidig. Ganz weit weg von weich und breit. Unfiltriert gefüllt.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
SB steh für Spontan und Barrique. Ganz toller Wein der die Interaktion mit Sauerstoff förmlich sucht. Nicht kitschig gelb oder süss gespült. Eher grüne & rauchige & geröstet Aromen. Gute Tanninstruktur mit erfrischendem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
Die Trauben stammen vom 100G in Appenheim. Drei Wochen wurde der Most vor der Spontangärung gekühlt und immer wieder aufgerührt. Intensive Strahlkraft! Puristisch klar! Rauchig mineralisch! Naturtrüb mit nur 11,5 Alk.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
* Die dargestellten Bilder sind nur Beispielbilder - maßgebend sind die Angaben in der Artikelbeschreibung